土耳其攻略之吃喝

土耳其号称世界三大(or四大)美食之一。但个人觉得,实在不过如此。他们最著名的是烤肉,个人觉得比起内蒙的来逊色多了。

但还是来盘点一下吧。因为土耳其里拉和人民币汇率为1:4.5。为了计算方便,我们在土耳其都是直接乘以5.
从阿联酋航空说起吧。我们在网上预订了seafood飞机餐。非常美味。除了一大块的鱼外,还有几片三文鱼或吞拿鱼的色拉。因为吃的很好,十几个小时的飞机也没觉得多累。
水:0.4-1TL/1.5L(超市价。真是比国内还便宜) (景点再贵些)、可乐:1.45TL/L
Cha:土耳其茶,就叫Cha,到处都有。0.5TL/cup。比功夫茶稍大的一杯。当地人离不开它。不要喝什么apple tea,太香。
Cherry juice:一般是2TL/1L。非常好喝,很浓。超市最便宜的好像只要0.6TL。
酸奶:就是那种厚的只能用勺的酸奶。超市1.4TL/500g。好像还有更便宜的。多种选择。店里,5TL一碗。因为松松不爱吃酸奶,所以即使是一个酸奶爱好者,一罐子一斤,我差点吃残了。
rice pudding:很香。我很爱吃。价位不明。因为我们是徒步到Alinca坐那观景时连饮料一起买的。徒步那条路,中转点的东西都挺贵。碰到的很多人也都是不会英语的,纯粹靠手势,所以基本没法还价。两杯芬达+两碗布丁=10TL。
车离子(2-3TL/KG)、桃子(1-2TL/KG)、无花果(2-3Tl/KG)、葡萄:1.5TL/KG、西瓜:0.5TL/KG。前两者好吃死了。

土耳其的住宿基本都是早餐。如不含,可能会便宜5TL。谈价钱时务必确认。早餐通常是:面包、咖啡/茶、白煮蛋、cheese、butter、cherry sauce/honey、黄瓜、番茄、腌橄榄。

土耳其的一份含烤肉的菜,通常要10-15TL之间。其实味道一般。个人觉得尝试一次也差不多了。当然了,我们一直在尝试……

想省钱,可吃两种:一是土耳其肉夹馍。最便宜的2TL一份。一是Pide(Turkish pizza),5-8TL一份,味道很不错。胃口小的,一个pide两个人可以搞定了。

Istanbul:海边有青口饭卖。很有特色。就是淡菜/青口里面夹了点饭,然后洒上柠檬。0.5TL一个。还有鱼堡。面包里夹着新鲜的鱼(我觉得是秋刀鱼)。4TL一个。

Cappadocia:有个特色是陶罐炖菜。有家店很拽,要预订。Dibek。也比别家贵。20TL一份。很小的一份。不过味道确实不错。

Fethiye:有个鱼市场,然后加工。加工费每个菜5TL。然后每人5TL,含大盘色拉,蒜蓉面包,酱料。为了慰劳自己,非常奢侈地吃了顿海鲜大餐人均RMB100。吃撑了。别的地方吃海鲜不便宜,一般一条烤鱼便至少13TL以上。

Seluck:土耳其冰激凌很有名。街头很多卖的,都是很噱头的那种,兼带表演的。我最喜欢的倒是Seluck的一家小冰激凌店。Roma。1TL/2 tops。很Q。

Turkish delight:土耳其甜点也是很有名的。超甜。Roma斜对面有家店,号称是土耳其甜点比赛中第二名的。很不错。土耳其机场,有很多甜点可以免费试吃。我们一家家吃过去。味道很好。

坚果:土耳其很多坚果物美价廉。以榛子为例。14-18TL/KG。

果酒:毫无疑问,全国最著名的果酒就在Sirince了。8-10/Bottle。我们买的是blackcherry,桑椹味的。绝对值得尝试。如果不去这个小镇,好像别处也有卖的。注意一下。冰镇一下味道最好。

饼:说起Sirince,那天我们去正巧有个仪式。我们怀疑是成年礼,在小镇上巡回。然后主人家拿着一个超大铁盘扛着,上面有很多自家做的饼,免费送大家的。我们眼巴巴地看着,流着口水,于是人家便分了两块给我们。象千层饼一样,里面夹着奶酪之类的,很好吃。真后悔应该多拿几块的。

超市:Istanbul、Fethiye、Seluck都有不少超市。有兴趣的可以里面逛逛。有不少物美价廉的东西。我本来想最后剩下点钱买点坚果什么的。鉴于最后一天,我们两人身上只剩下0.3TL了,也懒得再去兑换了,作罢。

最后要说一件事:土耳其的厕所很贵。所以尽量在住宿点、就餐点、景点解决。通常是1TL一人。偶尔会有0.75或0.5TL的。所以最后一天当我们只有0.3TL在外面闲逛的时候,只能绕回到住宿点解决。

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